complétement Flou...

Comme annoncé depuis bien longtemps, le blog a enfin un nouveau chez-soi... j'espère qu'il vous plaira au moins en proportion du travail occasionné, soyez indulgents pour les petites choses qui restent à fignoler, l'archive n'est pas encore complète et je frole l'overdose de copier-coller, les commentaires en archive suivront, ainsi que le reste de la blogroll, etc...

Pour toutes doléances et remarques vous pouvez me laisser un commentaire là-bas, en cas de problèmes techniques ce n'est pas à moi qu'il faudra vous en prendre mais vous pouvez raler quand meme et je transmettrai!

Si par une involontaire omission vous avez disparu de ma blogroll et que vous enragez de cette cuisante injustice, ou que vous estimez mériter d'y figurer (!), vous pouvez me le signaler aussi!

Pensez à substituer la nouvelle adresse à l'ancienne dans vos favoris/flux/blogrolls/agendas et post-its divers! Merci de me suivre et à très vite pour de nouvelles lectures!

www.completementflou.com

j'aurai sans doute du nouveau à vous raconter la semaine prochaine, mais pour l'instant il faudra vous contenter d'un peu de vrac... à savoir comment j'ai obligé deux italiens à regarder "mon oncle" de Jacques Tati (qui a dit "impérialisme culturel"?), comment j'ai mangé avec un ferronier dans un ancien relais de poste à cheval, comment j'ai avalé une montagne de chiacchiere (beignets de carnaval italiens... qui changent de nom selon la région... bugie à Turin, sfrappole à Parme et Bologne, galàni dans la région de Venise, ou encore crogetti, fiocchetti, sprelle ou pampuglie... qu'est ce qu'ils ne feraient pas pour remplir les livres de cuisine de recettes régionales... n'empeche c'est bon), comment j'ai visité l'expo "Passaggi, figure e paesaggi" au centre de photographie de Milan, avec des photos de la Sicile de Franco Fontana, et une mer bleue comme c'est pas permis, avant de ressortir dans le brouillard milanais... comment la neige a fondu, mais s'apprete à retomber (j'en veux pour preuve la sableuse-tram qui a sillonné la ville aujourd'hui...)

Le mec propose d'organiser une soirée costumée, et hésite encore au sujet d'un déguisement de tube d'oscillococcinum...

et puis ça fait longtemps qu'on n'a pas eu des vrais débats de filles ici, genre à partir de quand peut-on ressortir des cartons les chemisiers en soie et les bensimon en toile, les méduses en plastique seront-elles prohibées cet été, pour ou contre les cures de gélules oenobiol bronzage (qui a dit "j'anticipe pas un peu là?"); ça fait longtemps aussi que je ne me suis pas montrée ici, car pour ça il faudrait que je sorte ma tete de mon col roulé et de dessous mon bonnet noué de pirate en feutre... et puis d'autres avis de mec pour ceux que la théorie Gianni Brera-parking enneigé n'a pas convaincu... à suivre...

Vous vous souvenez sans doute du dernier concours auquel j'ai participé... il s'agissait de pain d'épices... et j'ai perdu, lamentablement éconduite par un jury d'enfants...
cette fois-ci c'est manu  qui organise un concours, avec un thème photo autour du thé... à la clé, du thé bien sur! et moi j'adore le thé! et puis ce concours est aussi l'occasion de dégainer le cadeau de Noel que m'a offert le mec... un appareil photo? un trépied? que nenni, des bonhommes de maquette échelle 1:87, en couleur cette fois, pour poursuivre ma collection...

la première boite je l'adore, c'est ma collection Tati...
(et le mec qui joue aux boules, vous l'avez vu?)

Des bonhommes qui, à peine sortis de leur boite, se sont empressés de tenter de me chiper mon thé... (en sachet... bah oui du thé de pauvre quoi... ça va avec ma thématique "logements sociaux"... non mais la boule à thé c'était trop lourd pour eux, il a plus 20 ans le curé, et en plus il est déjà chargé...)

voici donc ci-dessous ma participation au concours, les votes seront ouverts le 15 février (cloture le 18), z'avez plutot interet à ce que je gagne cette fois!

je ne crois pas etre la seule à attendre avec impatience le retour de la période des matinées ensoleillées où le soleil nous lève tot le samedi et nous fait sortir pour rien, pour aller au marché chercher des fleurs ou du basilic, pour aller flaner dans une librairie et en sortir avec un bouquin à lire au soleil devant la fontaine des giardini pubblici... où s'habiller prends trente secondes- marcel blanc ou marcel bleu?- où l'apéro n'en finit pas de s'étirer sur les places où les mojito, les caipiroska alla fragola et les spritz coulent à flots, voir s'installer le Lemon bar et les musiciens sur le Naviglio et boire des cafés frappés en fin de matinée le dimanche...prendre le train pour n'importe où, Pavia, Bergamo ou Como, pour voir comment brille le soleil sur d'autres places, dans d'autres fontaines... et s'agglutiner sous des tonnelles ou autour de points d'eau...

en attendant, boutonnons nos manteaux et traquons les couleurs où elles se cachent... chez Ennji par exemple, où l'idée si jolie a germé, d'ordonner les vetements par couleur... et si les vestes et les bottines sont encore là, vous les voyez, non, les rayures et les volants des collections été? les robes fleuries et les ballerines?

ce week-end j'ai pensé aux lecteurs qui passent par ici... ils sont moins nombreux, ou du moins moins bavards, que les filles, plus enclines qu'eux sans doute à s'extasier devant la perfection esthétique de mes cannelés ou sur les indéniables mérites comparés de Jamie Oliver et Cyril Lignac...

c'est pourquoi j'ai demandé conseil à quelques amis sur les sujets qu'ils souhaiteraient voir aborder ici, pour contrebalancer les billets à teneur plus féminine...
et les réponses ne laissent pas de m'étonner...
selon G., si la question était de vendre quelque chose, des statistiques prouvent que les 3 arguments ayant le plus d'impact sur les cerveaux masculins sont les femmes nues, les très grandes affiches et le mot "gratuit"... voire la combinaison des trois...
mais le propos ici n'est pas de vendre... je vous épargnerai donc ces trois points...

il me proposait sinon (mais comment a-t-il donc deviné que j'allais écarter les trois premières propositions?) de faire un parallèle entre l'attrait inexorable exercé sur les femmes par les magasins de mode à celui exercé par, je cite "les parkings déserts enneigés pour tout homme au volant d'une voiture"...
sans rire les mecs, ça vous fait cet effet-là les parkings enneigés?

je vous cite les autres propositions qui m'ont été faites : "un fantastique livre (dixit) sur les trames des films pornos (bah tiens... et le nom de l'auteur?), la librairie de l'automobile à Milan (une sorte de lieu de culte selon mes sources), Gianni Brera (qui?), la passion pour le sport et en particulier le foot, la prestation physique et ses limites, les records, les gens qui se font mal sur youtube, les tutos de fabrication, le nombre de pouces des écrans de télévision (m'enfin!?!) et les films d'arts martiaux"...

vous etes affligé(e)s vous aussi? (j'espère..) je ne suis plus sure de vouloir satisfaire mon lectorat masculin du coup... je me suis endormie devant "kung fusion", je n'ai pas de voiture, après demande j'apprends que Gianni Brera "a été et sera toujours le meilleur journaliste sportif de tous les temps (notez le sens de la mesure typiquement italien), inclassable, d'un sens de l'observation et une écriture au delà de l'excellence"...

je crois qu'il ne me reste plus qu'à sortir mon seul joker... Rocky... oui j'avoue, je suis fan... mon préféré étant le 4 ème volet... celui où il fait 30 bornes tous les matins en courant dans 40 centimètres de neige, où il soulève des charettes avec 5 peronnes assises dedans, et où il fend 3 stères de bois d'un unique coup de hache... (y'a des extraits plein youtube, taper "rocky IV training...)

qu'est ce qu'il y a? il sent pas bon Rocky?

alors, pour vous faire plaisir, je vais tenter de trouver le cinquième volet que je n'ai pas vu, et de vous en parler un peu... faute de mieux... mais j'attends d'autres propositions masculines, un peu moins caricaturales peut-etre...

pour les petits déj (ou les gouters) du week-end, je vous propose aujourd'hui (je fais mon robuchon là) le super granola de Jamie (et je vous entends d'ici "oh oui! Jamie!"; vu votre enthousiasme la dernière fois, j'essayerai de vous en parler plus souvent!) parce qu'à mon avis Jamie au petit déjeuner,  vous voulez bien, pas vrai? la recette est tirée de ce livre...

GRANOLA

On mélange 200g de flocons d'avoine, 150 de noix grossierement mixées (noix, amandes, noisettes...), 50g de graines (lin, tournesol, courge, sésame...), 1 petite cuillère de canelle en poudre et une de vanille en poudre.
(jamie en plus il ajoute 50g de noix de coco séchée, mais moi j'aime pas). On met tout ça dans un plat allant au four, on arrose de 2 cuillères à soupe d'huile d'olive (lui 5 mais c'est un barbare) et 4 de sirop d'érable (ou miel, ou sirop d'agave comme moi). On mélange vite fait et on met dans le four à 180°C pendant 20 minutes, en remuant de temps en temps... Quand tout est bien doré, sortir le plat du four, ajouter les fruits secs (abricot, myrtilles, raisins...) grossiérement hachés, et laisser refroidir...
Se conserve 2 semaines environ dans un bocal hermétique, et se mange avec Jamie ou un autre, au petit déj, dans du lait, du yaourt ou le creux de la main...

une petite dernière pour la route...

le cappuccino, le vrai (pas l'ersatz chantillysé qu'ils servent parfois en France, et je ne parle meme pas des solutions lyophilisées qu'on trouve sur le marché...), c'est un expresso sur lequel est versé de la mousse de lait entier chaud en tourbillon... avec dessus, pour les gourmands, un peu de cacao amer en poudre... ou meme de la canelle parfois...
Et souvent, le barman (parce que c'est quasiment toujours un mec, la fille est à la caisse ou alors elle presse des oranges) il te fait un dessin avec la mousse... je me demande un peu pourquoi, vu que les italiens mettent tous deux ou trois sucres dans leur café, après ça il faut touiller et la couche de mousse se retrouve diluée dans le café (mais ça je m'en fous, moi je prends que des cafés longs sans sucre)

et attention, il y a des orgueilleux du dessin moussu! ceux qui ne se contentent pas du traditionnel tourbillon mais tentent fougères, coeurs et autres décors éphémères... il parait meme qu'il existe des concours nationaux de dessin sur mousse de lait...
ainsi naquit le "cappuccino art"... et il parait que les anglo-saxons, jamais à la traine d'une (sympathique) absurdité, s'y sont mis aussi...

http://www.weirdomatic.com/coffee-art.html

Bonne journée!

aujourd'hui, des supers cannelés de Bordeaux... d'après une recette carte-postale achetée à Bordeaux meme cet été, avec les moules trouvés à Paris à Noel (c'est ce qui s'appelle avoir de la suite dans les idées ça non?)

1/2 litre de lait (entier ou demi-écrémè, c'est comme vous voulez...)
200g de sucre
150g de farine
40g de beurre
1 gousse de vanille
2 jaunes d'oeufs
2càs de rhum brun (si vous aimez, moi non)

Dans une casserole, verser le lait avec le beurre et la vanille et porter à ébullition. Oter ensuite du feu.
Battre les jaunes et les incorporer au lait. Laisser refroidir.
Ajouter la farine, le sucre et le rhum.
Laisser reposer jusqu'au lendemain.
Passer à la passoire fine, beurrer les moules et y verser la préparation jusqu'à 0,5-1cm du haut des moules.
Cuire th6 (180°C) pendant une heure, démouler encore chaud sur une grille (mais attendre le refroidissement avant de manger!)

pour changer, humeur chouette pour ce début de semaine, avec lundi une visite chez les marchandes de tissu pour acheter de quoi faire un nouveau manteau, et aussi un nouveau tablier (parce que chez Muji il n'y a qu'un seul joli modèle, et le Mec ne veut pas le meme que le mien...), ils ont sortis plein de supers déguisements en prévision de mardi-gras, comme quoi c'était pas la peine de faire les soldes pour trouver du léopard, de l'épaulette et du galon à tour de bras...

mardi un tour sur le marché pour acheter des fruits secs en vrac (vous comprendrez pourquoi ce week-end), je suis passée chez ma copine coréenne dont la boutique est vraiment remplie de merveilles, j'ai essayé des escarpins en soldes trop petits mais sublimes (à vrai dire j'aurais du les prendre quand meme, et les transformer en lampe de chevet, maintenant que j'y pense...)

et puis aussi... des mots clefs grandioses qui amènent certains ici "je ne suis pas habillée guère mieux" , "youpi youpi", et mon préféré "je bois du champagne dans la défaite" !

et puis je sens arriver le printemps... il fait toujours aussi froid, mais aujourd'hui à 17h il faisait encore jour, et puis je commence à avoir des envies typiquement printanières... ressortir mes chaussures bleues, trouver une jupe en jean, dont l'envie m'était passée avec les beaux jours, des ballerines rouges, et puis aussi, depuis que j'en ai aperçu un sur le blog de Iouiou, un pantalon à pois!

photo the sartorialist

donc si quelqu'un a la moindre idée d'un endroit où trouver un pantalon à pois... qu'il me fasse signe!

deux super expos-photos ce week-end, une sur Milan (je sais ça devient récurrent...) de Riccardo Lorenzi ("verticalità 3") qui est vraiment belle, le tout en noir et blanc, avec des angles de vue inédit sur la ville, et les commentaires souvent ironiques de Gino e Michele... (je vous encourage à aller voir les photos sur son site, section "comunicato stampa")

autre expo, plus spectaculaire, celle de l'anglais Tim Walker, entre autre photographe de mode pour Vogue US, UK et Italia. Des mises en scènes impressionantes et des détails soignés qui rendent toute retouche inutile (comme moi, mais lui ce n'est pas par flemme, et moi pas par souci du détail), un univers fabuleux d'escargots géants, d'aviateurs d'intérieur, de squelettes joueurs et de chats fluos... des séries de mode à tomber et Tim Burton qui pour une fois est tombé sur aussi fou que lui...

photos tim walker

sur place d'autres curiosités... des croquis préparatifs et quelques éléments de décor, avec en guest star le squelette géant lui-meme, qui trone dans l'escalier qui mène à la galerie... galerie située dans l'enceinte de l'espace corso como 10 dont j'ai déjà parlé ici , avec sa cour arborée toujours aussi belle, et les lumières hivernales qui prolongent l'ambiance de fete à la tombée de la nuit en terrasse...

et dimanche soir, pour cloturer ce week-end un peu flemmard, le film "les 400 coups" de Truffaut que je n'avais encore jamais vu, magnifique, et dans lequel la justesse du jeu des enfants n'en finit pas de m'épater...

je ne résiste pas au plaisir de vous mettre aussi le fabuleux instit'... qui balance les craies à la face de ses élèves.... on en a tous eu un comme ça non?

et tant qu'on y est, une de mes scènes préférées, le spectacle de guignol et les visages stupéfiants des enfants... c'est par ici...(regardez bien, il y a un sosie de Paul Mac Cartney enfant dans le public, c'est enorme!)